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台式冷冻干燥机,立式冷冻干燥机,制药冷冻干燥机,大型食品冻干机,水果冻干机,分子杂交炉,拍打式无菌均质器,高精度恒温油槽
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新闻中心

双嘉新品经济型10平方食品冻干机

食品冷冻干燥机

一、概 述

      真空冷冻干燥技术是目前国际上先进的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比,用该技术生产而成的冻干食品,具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点,干燥后的食品体积、形态基本不变,物质呈海绵状,无干缩现象,可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。

 

二、工作原理

所谓真空冷冻干燥就是将含水物质,经预处理后,在-30℃急速冷冻和真空环境下,使其中的水份从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的干燥方法。

 

三、产品简介

      SJFD系列真空冻干燥设备是我公司在吸收国外先进技术,结合国内同行产品优点的基础上,开发研制出来的新一代食品加工设备,是本公司长期为食品加工工业服务所作的新贡献 
  SJFD系列真空冷冻干燥设备主要包括:食品预冻系统、干燥仓系统、加热系统、真空系统、制冷系统、物料传送系统、媒体系统、气动系统、清洗消毒系统。

 

四、产品特点

    1.真空系统采用水封泵+油封泵的组合方式,初期排除空气由大功率的油封泵组快速预抽,维持工作真空用小功率的罗茨水封泵组工作。可降低能耗,同时水封泵又可抽出水蒸气,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化变质,进而造成系统真空度不稳定的弊端。

    2. 加热为封闭式水循环系统,采用三通调节阀自动调水循环系统的供热量,控制加热板温度,并由氮气自动定压,保证热水工作温度至120℃。

    3.采用后置式及下置式捕水冷阱,与分体外置式冷阱相比,通路短,阻力小,水汽通路设计流畅,捕水均匀,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨单项循环制冷的特有方式,较通用的供液方式相比,制冷供液稳定性好,易操作。中小型设备可采用氟利昂制冷,由膨胀阀调节供流量。

 

应用范围:

食品工业:真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥,可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长。 

营养保健品,采用真空冷冻干燥工艺,更使人们相信该营养品纯真自然。 

医药工业:可将真空冷冻干燥法应用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。生物研究:利用真空冷冻干燥技术长期保存的血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织和各种器官,在使用时只需供给水份即可再生,仍保持其生物理特性。 

 

其      它:如在航天隔热陶瓷制作,考古中木帛制品保存,标本制作,特殊材料制备等的应用,可收到独特的效果。 

 

为满足更多客户需求,宁波双嘉仪器有限公司现推出经济型10平方食品真空冷冻干燥机(盘装量约100公斤)!

 

价格非常实惠,冻干产量大,适合肉制品,果蔬,枣,菌等食品类工业加工需求,详细参数如下:

Technical Parameters 技术参数

F10M

Laboratory Machine Picture

冻干箱Chamber

冻干箱材料

Chamber Material

不锈钢AISI 304

Stainless steel AISI 304

层板(长度1800mm)

Shelves

6块宽度800mm,一块680mm;

(长度1890mm

层板材料

Shelves Material

铝合金

托盘材料

Shelf Material

304不锈钢

托盘数量

470*400,48个;340*400数量8

层板表面积

Shelve surface area

10m2

层板间距(约)

Shelve spacing (Approx.

39mm

层板的温度范围 

Shelves temperature range

-30 ~ +100

前门(形) 

Front door 

不锈钢AISI 304

(AISI 304

锁门方式 

Locking

手动锁门 

Manual locking

捕水冷阱Condenser

材料

Material

不锈钢AISI 304 ,内置不锈钢盘管

Stainless steel AISI 304; inside with coils

冷阱凝冰能力

Condenser icing capacity

100千克 

100 Kg

低温度

Lowest temperature

-45

冷凝器降温:从+20到-40 

Condenser cooling: From +20 to -50

<40分钟(如果室温低于25

<40 minRoom temperature< 25

前门(圆形

Front door (Round)

不锈钢AISI 304 ,内置不锈钢判官 

Stainless steel AISI 304; inside with coils

热力循环 Thermal circulation

循环泵

Circulation pump

格兰富

硅油 

Silicone oil

硅油 

Silicone oil

硅油加热 

Silicone oil heating

加热器

Heater

真空装置 Vacuum System

真空泵 

Vacuum pump

70L/S

罗茨泵

70L/S

冻干箱终真空 

Chamber ultimate vacuum

20Pa

抽空时间:从1 x 10-3到1 x 10-1mbar

Evacuation: from1 x 10-3 to 1 x 10-1mbar

<40分钟

<40 min

装机功率

Power request

22kw千瓦

22 KW

平均耗电量

3.5度电/公斤料

制冷装置 Refrigeration System

冷凝器内能达到的低温度

Condenser lowest temperature

-55℃(室温低于25

-55℃Room temperature less than 25

制冷功率(约-50

Refrigeration power (Approx. -50℃)

15千瓦

15KW

设备冷却

Cooling

水冷

water cooled

压缩机

Compressor 

半封闭压缩机15P 

half sealed compressor 

压缩机与冷却水的耗电功率

Compressor and cooling water power consumption

9千瓦

9KW

仪器Instrument

压力表

Pressure gauge

台湾品牌

产品温度探头

Product temperature probe

3枚PT-100

3 set PT-100 

温度控制计 

temperature controller

PT-100 

PT-100 

工作电压

Working voltage

24V

控制Control

控制模块

Control module

双嘉PLC

数字输入

Digital input

8

数字继电器输出

Digital relay output

12

  

尺寸和重量 Size and weight

冻干机大小(约)

Freeze dryer size

312013502400(mm

重量(约)

Weight (Approx.)

3000千克 

3000 Kg

供应Supply

电压Voltage

380V

安装要求

环境温度

Environment temperature

< 30℃

 

 *实际技术参数以签订合同为准.

*actual technical parameters refer to contract*

 

0574-87139592
15869641262
18657435166
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